“RossoBarbera” è un vero e proprio viaggio sensoriale attraverso le molteplici espressioni della Barbera, che si sviluppa nelle storiche sale del Castello di Costigliole d’Asti, attraverso due percorsi tematici basati su tipologie e territori. Il viaggio inizia nella suggestiva “Sala dei Trofei”, dove i Produttori di Costigliole accolgono i visitatori con le Barbere del territorio. Successivamente, si passa alla “Sala dell’Alcova”, dove un ospite d’onore sorprende il palato: il Lambrusco, vino dal carattere vivace, che arricchisce l’esperienza. Il percorso continua con una selezione di Barbere spumantizzate, per poi giungere al banco più ampio e coinvolgente, dedicato alle Barbere con maturazione in acciaio e affinamento in bottiglia.

La “Sala dei Leoni” ospita le eccellenze della Barbera d’Alba DOC e del Castellinaldo Barbera d’Alba DOC, mentre il grande Salone Nobile si trasforma in un raffinato spazio di incontro e relax. Da qui, il percorso prosegue nella “Sala del Consiglio”, dove si possono degustare le Barbere del nord Piemonte (Canavese, Pinerolese, Novarese) e le Barbere del Monferrato, con una sezione speciale dedicata alle produzioni del Monferrato Casalese e del Monleale dei Colli Tortonesi. La suggestiva “Sala Cinese” celebra le Barbere d’Italia, un’ulteriore testimonianza della versatilità di questo vitigno. Nella splendida Sala degli Specchi, appena restaurata, trovano il loro spazio d’onore la Barbera d’Asti DOCG e il Nizza DOCG.

Il percorso si conclude in grande stile con la prima edizione di BARBERA FOREVER, nella “Sala Corino”, un omaggio al celebre enologo e alla sua profonda passione per la Barbera. Qui saranno in degustazione una selezione esclusiva di etichette iconiche e annate storiche, che raccontano la storia di un vino delle cantine e dei personaggi che l’hanno reso celebre, chiudendo un’esperienza emozionante e immersiva tra le “leggende della Barbera”. Dal 1° al 4 novembre a Costigliole d’Asti insieme a “Pianeta Grappa”.

Info. www.rossobarbera.it, info@rossobarbera.it.