Sabato 18 e domenica 19 maggio 2013 si svolgerà a Cossano Belbo la sedicesima edizione della "Sagra degli IN" che raccoglie nel suo programma Incantesimi di Sapori, di Storia e di Cultura.
Organizzata dalla locale Pro Loco insieme al Comune, l'evento offre due giornate dedicate all'artigianato e all'enogastronomia di eccellenza, valorizzando i prodotti tipici di questa grande terra. Non a caso il nome "Sagra degli IN" si rivolge a tutte quelle proposte enogastronomiche d'autore che hanno reso celebre questo piccolo paesino di Langa: tajarIN, ravioli al plIN, salamIN, trifulIN, farina del MulIN, FurmentIN e Bon VIN. La curiosa desinenza dei suoi prodotti e del soprannome "Cichinin" dato al noto pittore locale Francesco Bo, ha ispirato il nome di una manifestazione che di anno in anno si consolida per qualità e livello di offerta.

L'organizzazione di questa manifestazione si deve all'impegno delle Borgate del Paese e delle aziende cossanesi che preparano prelibati piatti tipici e offrono vini da degustare durante tutto il week-end e, visto l'enorme successo della scorsa edizione, il programma di quest'anno è stato ampliato arricchendo la giornata di sabato con "IN…cantesimi di Cultura": la presentazione di abiti femminili dal Medioevo al Rinascimento e la mostra fotografica "Le Langhe e dIN...torni". Dalle 18,30 "IN…cantesimi di Sapori" con la pizza secondo Gabriele Bonci: l'arte della pizza e del pane incontrano la farina del "MulIN" (prenotazioni on line). Durante la serata di sabato si potrà degustare una prelibata cena itinerante con piatti della tradizione langarola allietata da gruppi di musica popolare e assistere allo spettacolo pirotecnico in musica.

La giornata di domenica, sarà caratterizzata dal famoso pranzo itinerante nelle locande IN, dallo spettacolo degli sbandieratori e dalla simpatica corsa dei "patIN" e comprende anche due appuntamenti dedicati allo spettacolo della falconeria. Per tutta la giornata sarà allestita una mostra virtuale delle opere di Francesco Bo "Cichinin" e uno spettacolo itinerante circense medioevale ed ancora artigiani, giocolieri e canti folkloristici.

L'ingresso alla manifestazione è libero e per questa occasione si dovranno spendere i "sagrIN" (1 sagrin corrisponde a Euro 1, disponibili alle casse) per degustare specialità locali e ottimi vini.

Info
Ufficio Stampa Ass. Turistica Proloco di Cossano Belbo
Segretaria Proloco Giorgia Negro
Tel: 333 4128476 - 0141 88125
Sito web: www.prolococossanobelbo.it e www.comune.cossanobelbo.cn.it
E-mail: proloco@comune.cossanobelbo.cn.it
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